Пряник Волоколамский

Меня зовут Юля, но многие знают меня как Юля Пряник. Пряничным делом начала заниматься в конце 2017 года. Как раз приближался Новый год, и я задалась вопросом, что можно подарить знакомым, чтобы было не дорого и красиво. Вспомнила, как с младшими братьями, давно, делали имбирные пряники на Рождество. Нашла в интернете первый попавшийся рецепт, замесила тесто на мёду, с имбирём и корицей, все как положено. Испекла пряники. Они получились очень ароматными. Дальше стала смотреть разные техники росписи пряников. Мне хотелось попробовать все и сразу. Пекла и рисовала в основном ночами, когда никто из домашних не мешал. Погружалась в роспись с головой, порой до самого утра. Так стали получаться первые пряники, которые дегустировал мой 2-х летний сын. Буквально сразу пришла мысль, почему бы не делать пряники на заказ. Создала страничку в вк, с названием не стала мудрить, хотелось чтобы люди сразу понимали, отсюда и родилось название " Пряник Волоколамский". В начале 2020 года прошла обучение в "Большой пряничной онлайн школе Веры Черневич" получила сертификат и вкуснейший рецепт имбирного теста, которым пользуюсь по сей день. Со временем стала интересоваться и другими сладостями. В дополнение к пряникам делаю леденцы, простые и с картинками. В прошлом году попробовала себя в зефирной флористике. Букеты из зефира получаются очень вкусными и красивыми. Это отдельный вид кондитерского искуства. Домашний зефир по вкусу отличается от покупного. В нем нет консервантов и заменителей. Такие букеты берут на подарки. Буду рада новым знакомствам! Спасибо что интересуетесь моим творчеством!